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【短歌日記】焼くほどにおいしくなると思ってた焦げたパンから「違う」と返事

焼くほどにおいしくなると思ってた
焦げたパンから「違う」と返事


フジパンの「ネオ黒糖ロール」は、トースターで軽く温め直してから食べるとおいしい。もちろんそのまま食べるのもありだが、リベイクすることで表面がほんのりパリッとし、黒糖の風味やマーガリンの味わいが飛躍的にアップする。

今日はいつもより設定温度を高くして焼いてみた。焦げた。

画像ではそこまで焦げているように見えないが、実際に食べてみるとかなり残念な状態になっている。焦げの炭素っぽい匂いで黒糖の香りは消し飛び、中のマーガリンは完全に溶けて跡形もない。どんなものにも適正な焼き加減がある、と学んだ。

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